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真钱易玩乐现金网|不吃晚餐能减肥吗?“过午不食”是否可取?营养师告诉你答案
2020-01-11 14:51:09   来源:林芝新闻   阅读量:2443

 后来,他在网上看到了关于“过午不食”如何如何好还有利于减肥的片面宣传,就盲目的相信了。他们多少都看过,类似于写晚餐不重要或者片面宣传“过午不食”有利于减肥的文章。而不吃晚餐,就会造成长达十几个小时的空腹状态,可能会引起部分人群在夜间出现低血糖与胃痉挛等症状,同样会影响睡眠。所以,要减肥也得吃晚餐,“过午不食”对于我们普通人来说,真不可取。所以,任何以牺牲健康为代价的减肥方式,都不可取。...

真钱易玩乐现金网|不吃晚餐能减肥吗?“过午不食”是否可取?营养师告诉你答案

真钱易玩乐现金网,前段时间,看新闻报道,有一个29岁在外企工作的小伙子小周。由于平时工作比较忙,经常三餐吃的不规律,晚上还要加班熬夜忙工作,以至于晚餐常常被忽视,有时实在饿得难受,匆忙的叫外卖来应付。后来,他在网上看到了关于“过午不食”如何如何好还有利于减肥的片面宣传,就盲目的相信了。于是,他就开始了过午不食的日子。没想到,他这一坚持就是五年,慢慢成了一种习惯。

不过事情没有想象的那么美好,后来小周时不时会有胃部不适的情况,刚开始他也没太在意。直到有一天,小周吃了点辣以后,感觉胃部剧烈的疼痛,去医院检查发现竟然出现了胃粘膜充血糜烂,伴有轻微出血,还有两处面积较大的溃疡(直径大于2厘米)。

这些年,在我做过减肥指导的人群中,遇见很多晚餐只吃几口水果或者直接不吃晚餐的人。他们多少都看过,类似于写晚餐不重要或者片面宣传“过午不食”有利于减肥的文章。身为一个有责任心的营养师,每次遇见不吃晚餐来减肥的人,我都会认真的告诉他们:我从不推荐这样减肥!

从营养学的角度来说,人之所以会胖,大部分是因为每日摄入的热量大于消耗的热量而导致的结果。

比如,你每天大概会摄入2000千卡左右的热量,但是你每天的热量总消耗(包括基础代谢热量消耗+食物热效应+活动热量消耗)只有1500千卡左右。那你每天就会多出500千卡左右的热量消耗不掉,慢慢的就会被身体转化为脂肪堆积起来,以应对万一会出现的生活饥荒,日积月累人就会变胖。

我们平时吃的晚餐,大概占每天摄入总热量的30%—35%。在其它两餐与零食没有增加的情况下,突然不吃晚餐等于减掉每天摄入总热量的三分之一,确实会让人变瘦。但是这种瘦并不健康,也很难持久,同时会带来4方面的危害:

所谓基础代谢,就是你一动不动,你的呼吸、心跳、尿液的产生等等内在生理活动需要消耗的基本热量。假如你的基础代谢是1200千卡,那你什么事都不做,就躺在床上发呆每天也会消耗1200千卡。

而对于不吃晚餐的人来说,假设他们的基础代谢是1500千卡,由于他们不吃晚餐每天只摄入了1300千卡,根本没有吃够自己的基础代谢所需要的热量。一段时间以后,他们的身体会误认为他们遭遇了生活饥荒,为了求生,主动把自身的基础代谢降至1300千卡。

但是,他们不可能一辈子不吃晚餐的吧?总有一天,他们控制不住自己的食欲了,开始增加进食量,把每日摄入的总热量增长至1800千卡。而他们的基础代谢还是1300千卡,再加上不怎么运动,每天又会多出500千卡的热量消耗不掉,再次被身体转化为脂肪堆积起来。所以,很快就会再次胖回来。

我们都知道,人的生命活动需要7大营养素的维持。分别是:水,蛋白质,维生素,脂类、糖类(碳水化合物)、矿物质(无机盐)、膳食纤维素(后来被称之为“第七大营养素”)。

而对于不吃晚餐的人来说,虽然他们减少了食物(热量)的摄入,但同时也会减少某些营养素的摄入。我就见过长期不吃晚餐的人,被体脂称测出身体水分和蛋白质含量都很低。

在现实生活中,人们可以控制自己不吃晚餐,但是却无法控制自己不工作。即使是不吃晚餐的人,也同样会在晚间产生热量的消耗。比如:看书、加班、做家务等等。一旦有热量的消耗,人就容易产生饥饿感,消化系统也会给大脑发出信号。这时候如果没有热量的补给,那么神经系统会在一段时间内处于兴奋状态,容易影响睡眠。

而不吃晚餐,就会造成长达十几个小时的空腹状态,可能会引起部分人群在夜间出现低血糖与胃痉挛等症状,同样会影响睡眠。

现代医学研究发现,我们胃里面的食物大约会在4—5个小时内排空。而空腹时,胃里面同样会有少量的胃酸分泌,但是却没有食物来中和胃酸,胃酸就会破坏胃黏膜。加上国人普遍存在幽门螺杆菌感染等综合因素,久而久之,就容易导致胃黏膜糜烂、胃炎、胃溃疡等疾病的产生。

所以,要减肥也得吃晚餐,“过午不食”对于我们普通人来说,真不可取。怕长肉,调整饮食结构和食物重量很重要!

简单的说,可以把原来的精制米面做成的主食,替换成富含膳食纤维素的谷薯类(比如:土豆、紫薯、红薯、白薯、芋头、山药等等),建议重量控制在150g左右(一个拳头的大小即可)。

多吃一些色彩丰富的蔬菜,建议吃150g—200g左右。

同时,富含优质蛋白质的食物也要吃一些(比如:奶类、瘦牛肉、鸡胸、鱼虾、大豆及其制品都不错)。注意:奶类控制在220ml以内,肉类及豆制品控制在30g以内。

最后,送给各位一句忠告:减肥,主要是为了健康。所以,任何以牺牲健康为代价的减肥方式,都不可取。

参考资料:《公共营养师基础知识》《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》《中国居民膳食指南2016》《生理学第8版》

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